Un idillio
immerso nella natura
Vigneti e muretti a secco · in trentino
Un paesaggio
scolpito nel tempo.
I vigneti della Val di Cembra sono il simbolo di un territorio modellato nei secoli dalla natura e dal lavoro dell’uomo. Oltre 700 chilometri di muretti a secco sostengono gli spettacolari terrazzamenti che caratterizzano la valle, realizzati secondo una tecnica tradizionale riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Un’opera straordinaria che rende questo paesaggio uno dei più rappresentativi del Trentino e crea le condizioni ideali per la coltivazione di vini di grande qualità, come il rinomato Müller Thurgau.
LE PIRAMIDI DI SEGONZANO
Capolavori sorprendenti.
Tra le meraviglie più caratteristiche della Val di Cembra ci sono le Piramidi di Segonzano, spettacolari colonne di terra formatesi nel corso dei secoli dall’azione dell’acqua e sormontate da grandi massi. Il sentiero che conduce alle piramidi attraversa il bosco e regala scorci panoramici lungo tutto il percorso, permettendo di osservare da vicino uno dei fenomeni geologici più affascinanti del Trentino. Un’escursione adatta a tutta la famiglia e una tappa imperdibile per chi desidera conoscere il volto più sorprendente della valle.
MALGA VERNERA
La montagna
più vera.
A poca distanza dall’Hotel Tirol si trova Malga Vernera, l’unica malga della Val di Cembra. Raggiungibile in circa venti minuti d’auto oppure a piedi direttamente da Montesover, è una meta ideale per una passeggiata immersa nella natura. Tra pascoli, boschi e panorami aperti sulla catena del Lagorai, potrete osservare da vicino la vita di malga, assaporare i prodotti caseari locali e vivere uno degli angoli più suggestivi della valle.
DOVE NASCE IL GUSTO
Una tradizione
che continua.
La Val di Cembra racconta la propria identità anche attraverso la tavola. Vini, formaggi, salumi, miele, frutti e prodotti di stagione sono il risultato di una tradizione che continua ancora oggi grazie al lavoro di aziende agricole e piccoli produttori locali. La vicinanza alla Strada del Vino e la vocazione vitivinicola della valle fanno del Müller Thurgau uno dei simboli più conosciuti. Un patrimonio gastronomico che ritroverete anche all’Hotel Tirol, dove la cucina valorizza ingredienti del territorio e ricette ispirate alla tradizione trentina.


